兵团阿拉尔市的特色餐厅：端起“旅游碗”，旅游饭“越吃越香”

中国发展网讯    “9月XX日0时-24时，新疆生产建设兵团无新增确诊病例和无症状感染者......”艾丽胡玛特色餐厅老板哈斯耶提·吾苏看到连续多天“无新增病例”消息兴奋地跳了起来。

“疫情常态化后，很快就可以恢复旅游。我要赶紧备食材，做好防护工作，让游客们可以放心、安心地吃好饭，享受美景、放松身心。”哈斯耶提·吾苏说。

艾丽胡玛特色餐厅位于十一团花桥镇，依靠“沙漠之门”景区，餐厅开业近7年，哈斯耶提·吾苏的“旅游饭”越吃越香。

哈斯耶提·吾苏是十一团花桥镇八连职工，她从舞蹈专业毕业后，开洗车店、服装店，做售票员......辗转多个行业，始终没有找到自己热爱的事业。

家门口有这么好的旅游资源，不如开个民族餐厅？头脑灵活的哈斯耶提·吾苏看到了商机，当机立断，100平方米的艾丽胡玛特色餐厅正式营业。因维吾尔族特色菜品应有尽有、菜肴美味、服务优质，客人们纷至沓来。每到餐点，该餐厅就排起了长队，屋内屋外都坐满了客人。

多年来，台州市援疆指挥部开展“万人游阿拉尔”活动，将艾丽胡玛特色餐厅列为可使用消费券的餐厅，店内客流量更加“火爆”。

“现在我在十一团和阿拉尔市都买了房子，还买了车，这么好的生活，我以前都不敢想，非常感谢台州市援疆指挥部和十一团党委的支持和帮助。”哈斯耶提·吾苏说。

如今，艾丽胡玛特色餐厅也由100平米升级成了1000平米的三层楼。高峰期时，六辆旅游大巴车的客人同时就餐，可容纳500人的餐厅被挤得满满当当。截止目前，该店营业额已达140万元。此外，该餐厅还为来自乌什县、沙雅县及本团的19名群众提供了就业。

“今年底，我要把餐厅重新装修一下，再引进一些馕坑肉、面肺子等特色菜品，同时增加一些灯光，让客人们可以边吃饭、边唱歌跳舞，生意越来越好，就可以带动更多人就业。”哈斯耶提·吾苏谋划着未来，脸上写满着幸福和自信。

不只是哈斯耶提·吾苏享受到了旅游的“红利”，随着游客的增多，阿拉尔市桉漫君悦酒店、沙枣花香大酒店、十一团老李旧火车特色餐厅等一大批酒店、农家乐、特产店等像雨后春笋般拔地而起。目前，师市职工群众的“旅游饭碗”越端越稳，“旅游饭”越吃越香。

大美阿拉尔的旅游产业在台州援疆不遗余力的助力下，开始逐步实现“旺季更旺、淡季不淡”。下一步，台州市援疆指挥部将继续按照师市打造‘一团一品一景、一河两岸、七街八馆、百里画廊’规划，突出挖掘塔里木河起源地、三五九旅传承地、昆岗文化发掘地、丝绸之路必经地‘四地’文化特色资源的规划，助力师市将文旅产业打造成引领城市经济发展新的增长极。

（台州援疆指挥部供稿）